Nuestra historia
Un garaje, una damajuana y la terca convicción de que la paciencia es un ingrediente.
El viejo país
Terni, Umbría — donde el vino es menos un pasatiempo que algo natural, servido antes de que nadie piense en pedirlo. Sus colinas nos enseñaron que lo mejor nace de laderas empinadas y de una larga paciencia, y que cada comida merece una botella digna de compartirse.
El nuevo mundo
Jetersville, Virginia — porches, arcilla roja y un patio lleno de animales sin ningún respeto por los linderos. Virginia nos enseñó a pensar en grande y a seguir unidos a la tierra — y qué criaturas, exactamente, acaban en las tinas si te distraes un momento.
La gran ciudad
Bay Ridge, Brooklyn — una casa de tres plantas a tiro de oído de la línea R, donde nace cada añada. La uva se pisa a mano en el jardín, y el vino reposa abajo, en la calma del cuarto de la caldera. Brooklyn nos enseñó a aprovechar cada metro cuadrado, y a exigirnos el nivel de una ciudad que espera lo mejor.
Los nuestros
Como casi todo lo que merece la pena, el esfuerzo de hacer vino desde cero recae en unos pocos elegidos. Catarlo y disfrutarlo, en cambio, siempre ha sido cosa de familia.
La dirección
Julia es la inspiración de todo: preside cada añada desde el sitio más cálido de la casa, no ha aprobado nada y aun así ha acabado en dos de nuestras etiquetas. Domino se encarga de la seguridad, casi siempre desde el alféizar; Butter, del control de calidad, casi siempre de lo que queda en la encimera. Ninguno de los tres ha ayudado jamás con la pisada.
Cada botella se inspira en los tres lugares — las colinas de Umbría, los campos de Virginia, las calles de Bay Ridge — y en la familia y los animales que los llaman hogar.
Prueba el resultado
Tres lugares, una mesa. Sírvete una copa y prueba dónde todo se une.
Descubre los vinos